Resep kue Ketawa Atau Onde-Onde Ketawa, Manis dan Renyah, Camilan Lezat Mudah Dibuat

  Onde-onde yakni salah satu jajanan tradisional yang cukup populer di Indonesia. Camilan ringan ini diwujudkan dari tepung yang dicampur dengan beberapa bahan lain seperti telor, gula, garam, sampai baking powder sampai menyusun adonan yang lembut dan sedikit kenyal. Kemudian adonan hal yang demikian diisi dengan olahan kacang hijau manis lalu ditaburi biji wijen.

Resep Onde-Onde Ketawa

Bahan:

• 1 butir telor
• 2 sdm minyak goreng
• 200 ml air gula
• 300 gr tepung terigu prot.sedang
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 soda kudapan manis
• 1/2 sdt garam halus
• 1/2 sdt vanilla bubuk
• 75 gr keju parut
• minyak untuk menggoreng

Pelapis:

• air secukupnya
• wijen putih secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telor, air gula dan minyak goreng sampai rata, sisihkan.
2. Ayak tepung terigu, baking powder, soda kudapan manis dan garam.
3. Masukkan adonan cair ke tepung terigu dan aduk rata sampai kalis. Terakhir masukkan keju sekiranya pakai.
4. Ambil sejumput adonan lalu bulatkan adonan, basahi dengan air lalu gulingkan di atas wijen sampai adonan tertutup wijen.
5. Goreng dengan minyak banyak yang sudah panas dengan api kecil. Goreng sampai kuning kecokelatan atau matang.

Resep Onde-Onde Ketawa Cara

Bahan :

• ½ kg tepung terigu
• 15 sdm gula halus
• ½ sdt soda
• ½ sdt baking powder
• 1 butir telor
• 1 sdm margarine
• 50 ml minyak goreng
• Air secukupnya
• pewarna makanan secukupnya
• Wijen secukupnya

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan selain bahan pelengkap.
2. Aduk rata, sesudah kalis format bulat bulat kecil, lakukan sampai adonan habis.
3. Celupkan adonan yg sudah dibulatkan ke dalam bahan pelengkap, air, kemudian gulingkan di tumpukan wijen.
4. Potong atas adonan memakai gunting, menyusun huruf x.
5. Goreng di minyak panas dengan api kecil.
6. Cara mengapung dan matang, angkat tiriskan.

Resep Onde-Onde Ketawa Mini

Bahan :

• 1 kg tepung terigu
• 250 gr gula halus
• 3 butir telor
• 2 sdt baking powder
• ½ sdt garam
• 1 sdt valini
• 100 gr margarin
• Wijen secukupnya
• Minyak Goreng

Cara Buat :

1. Campuran tepung terigu, gula halus, vanili, baking powder, garam kemudian di ayak.
2. Kocok telor beserta margarin sampai tercampur rata kemudian campurkan pada adonan tepung.
3. Aduk dan uleni adonan sampai kalis dan tidak lengket.
4. Kalau adonan sudah kalis format bulat-bulatan kecil.
5. Kemudian celupkan ke dalam sedikit air supaya lengket lalu baluri dengan wijen
6. Potong atas adonan memakai gunting, menyusun huruf x.
7. Goreng adonan yang sudah di baluri wijen tadi dalam minyak panas dengan api kecil saja supaya tidak cepat gosong.
8. Kalau sudah berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
9. Onde-onde ketawa siap di sajikan.