Resep Kembang Loyang Renyah Manis Enak untuk Camilan Lebaran

 

Camilan atau kudapan manis lebaran di tiap-tiap tempat di indonesia kemungkinan berbeda-beda. Ada orang yang mungkin amat suka dengan kembang goyang sehingga camilan tradisional ini senantiasa tersaji dikala Hari Raya Idul Fitri. Kalau kamu termasuk dalam keluarga yang suka kembang goyang, coba deh buah sekian resep kembang goyang berikut ini untuk camilan Lebaran

1. Kembang Goyang Santan

Bahan-Bahan

• 100 gram tepung beras
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 2 butir telur ayam
• 50 gram gula pasir
• 400 ml santan cair
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanila

Cara Membikin

1. Semua bahan dicampur. Lalu diaduk hingga rata. Pastikan tak ada yang bergerindil, ya. Sesudah itu adonan perlu didiamkan terutamanya dulu. Diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit.
2. Salah satu dilema yang sering kali terjadi dalam pengerjaan pembuatan kudapan manis kembang goyang ini merupakan adonan yang menempel atau lengket pada cetakan.
3. Agar tak lengket, maka cetakan perlu dipanaskan bersama minyak. Jadi, dikala minyak dipanaskan di dalam wajan, cetakan juga dimasukkan.
4. Pakai api sedang dalam pengerjaan penggorengan. Celupkan cetakan ke dalam adonan. Lalu masukkan ke dalam minyak panas.
5. Goyangkan cetakan hingga adonan terlepas. Goreng kudapan manis kembang goyang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
6. Sesudah ditiriskan, kudapan manis kembang goyang perlu disimpan dalam wadah kedap udara.
7. Tak terlalu susah kan membuat kudapan manis kembang goyang yang renyah ini? Semoga kabarnya berkhasiat.

2. Kembang Goyang Wijen

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung beras
• 50 gr biji wijen
• 1 sdt garam
• 3 sdm gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 65 ml santan kental
• 200 ml air/secukupnya

Cara Membikin:

1. Campurkan seluruh bahan dan aduk rata.

1. Panaskan minyak goreng, masukkan cetakan kembang goyang ke dalam minyak.
2. Sesudah cetakan panas, segera celupkan ke dalam adonan kira 3/4 tinggi cetakan, kemudian masukkan ke dalam minyak panas sambil digoyang-goyangkan. Goreng dengan api kecil.
3. Sesudah kecokelatan, angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam toples agar konsisten kriuk dan tahan lama.