Rekomendasi Berbagai Resep Membuat Camilan Dari Tepung Terigu Yang Praktis

Tepung terigu adalah salah satu bahan pangan berbahan dasar biji gandum yang diolah dengan metode kerja penggilingan. Mewujudkan tekstur halus dan lembut dibanding tepung beras, umumnya terigu diterapkan dalam pembuatan kudapan manis, roti, sampai mie.

Kecuali itu, tepung terigu dapat dihasilkan resep camilan, lho. Resep camilan dari tepung terigu tentu lebih murah dan dapat menciptakan camilan yang beraneka. Tak perlu banyak bahan berikut resepnya :

1.Kue Garpu

Bahan :

• 350 gram tepung terigu serbaguna
• 60 gram tepung tapioka
• 4 siung bawang putih, parut
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang daun seledri, iris halus
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• 75 gram margarin, lelehkan
• 1 butir telur
• Air secukupnya

Cara Membuat :

1. Di dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, seledri, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, margarin, dan telur. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, lalu uleni adonan sampai kalis.
2. Ambil sedikit adonan, kemudian wujud dengan garpu. Lakukan sampai adonan selesai terbentuk, sisihkan.
3. Letakkan wajan di atas kompor, tuangkan minyak cukup banyak ke dalam wajan. Goreng adonan menerapkan api sedang sampai matang kuning keemasan. Matikan api, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

2.Stik bawang

Bahan :

• 520 gram tepung terigu
• 50 gram tepung tapioka
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 butir telur, kocok lepas
• 7 siung bawang putih, haluskan
• 2 batang daun seledri, iris tipis
• 35 gram margarin
• 250 ml air dingin

Cara Membuat :

1. Siapkan wadah, di dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, garam, dan merica bubuk; aduk rata.
2. Tambahkan telor, bawang putih, dan margarin; aduk rata sambil diuleni. Tuangkan air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Setelah dirasa adonan kalis, ambil sedikit adonan lalu lumat sampai dengan ketebalan yang diinginkan. Berikutnya, potong adonan memanjang menyusun stik. Lakukan sampai adonan habis.
4. Panaskan cukup banyak minyak ke dala wajan, goreng adonan dengan api kecil sampai matang kuning keemasan sambil sekali-sekali diaduk. Matikan api, angkat dan tiriskan. Siap diperkenalkan.

3.Karipap isi pisang cokelat

Bahan kulit A:

• 300 gram tepung protein sedang
• 25 gram mentega putih
• 40 gram margarin
• 1/2 sdt garam
• 140 ml air

Bahan kulit B:

• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram mentega putih
• 40 gram margarin

Isian:

• 1 buah pisang raja, potong-potong
• Cokelat filling secukupnya

Cara membikin:

1. Campur semua bahan seperti tepung terigu, mentega, margarin, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, kemudian uleni hingga kalis. Bulatkan adonan, lalu diamkan selama 15 menit dengan ditutup plastik.
2. Di dalam wadah lain campurkan tepung terigu, mentega, dan margarin. Uleni hingga kalis, lalu bulatkan adonan dan diamkan selama 15 menit dengan ditutup plastik.
3. Berikutnya, bagi adonan masing-masing menjadi 4 komponen dan bulatkan. Gilas tipis adonan A, letakkan adonan B di atasnya lalu bulatkan hingga adonan A menutupi adonan B.
4. Gilas tipis adonan dan gulung, lalu lumat dan gulung kembali. Lakukan semua hingga selesai. Sisihkan.
5. Potong adonan setebal 1 cm, lalu lumat tipis kemudian bentuk bulat. Isi dengan isian pisang dan cokelat filling, rekatkan kemudian pilin. Lakukan hingga selesai. Sisihkan.
6. Simpan adonan di dalam kulkas sekitar 10-15 menit, hal ini perlu dilaksanakan agar karipap menyatu dan tak bocor ketika digoreng.
7. Panaskan minyak cukup banyak ke dalam wajan dengan api sedang, goreng karipap hingga matang kuning keemasan. Matikan api, angkat dan tiriskan. Siap disajikan.