Roti yaitu salah satu makanan yang sering kali dikonsumsi banyak orang untuk sarapan di pagi hari. Tetapi, tak hanya itu saja, roti juga sering kali dikonsumsi sebagai teman minum teh di sore hari, lho.
Kemajuan teknologi membikin resep roti terus berkembang. Masuknya bermacam-macam bahan penambah rasa serta pelembut, seperti gula, susu, margarin, dan mentega serta telur, membikin roti kelihatan begitu enak.
Seiring dengan berjalannya waktu banyak sekali orang-orang yang membuat kreasi baru dengan cita rasa roti.
Kamu juga dapat membuatnya, lho. Jangan kuatir gagal, sebab kamu dapat mencoba membuat roti dengan resep yang simpel untuk pemula.
1.Cara buat Roti Pisang
- 100 ml susu cair hangat
- 1 sdt ragi instan
- 350 gram tepung terigu protein tinggi
- 40 gram gula pasir
- 1 butir telor
- 120 ml whipping cream
- ½ sendok teh garam
- 80 gram mentega tawar
- 150 gram dark cooking chocolate, cincang
- 12 buah pisang raja
- 2 sendok makan susu cair, untuk olesan
- 2 sendok makan wijen putih
- Campur susu cair dan ragi instan, diamkan hingga berbuih.
- Campur tepung, gula pasir, telur, whipping cream, campuran susu dan garam dalam mangkuk mixer. Aduk hingga rata. Tambahkan mentega, uleni hingga kalis.
- Pindahkan dalam wadah, tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 45 menit hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan, timbang masing-masing adonan menjadi 50 g. Pipihkan setebal 5 mm, bentuk lonjong, iris tipis 1 cm tak hingga putus pada separo komponen adonan.I
- si separo komponen adonan dengan cokelat cincang, letakkan pisang di atasnya. Rapatkan hingga isi tertutup, gulung ke atas sehingga komponen isi tertutup adonan yang teriris.
- Letakkan di atas loyang datar yang sudah dialasi baking paper. Tutup dengan plastic wrap, diamkan hingga mengembang selama 30 menit.
- Olesi permukaan roti dengan susu cair, taburi dengan wijen. Panggang roti dalam oven temperatur 180⁰C selama 30-35 menit hingga matang. Angkat, sajikan.
2.Roti Maryam Cokelat Keju
Resep roti maryam coklat keju hakekatnya hampir mirip dengan resep roti maryam sederhana. Hanya saja di resep ini, Anda perlu menambahkan keju di dalam adonannya agar menambah cita rasa kian sedap. Yang tidak kalah spesial, resep roti maryam ini cocok untuk jadi camilan keluarga yang anti gagal. Penasaran seperti apa cara buat roti maryam ini? Lantas ikuti langkahnya, yuk!
Bahan utama:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telor
- 100 ml air
- 3 sdm susu Kental Manis
- 70 gram margarin, lelehkan
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- Vanili bubuk
Bahan tambahan:
- Minyak goreng secukupnya (untuk merendam adonan)
- Meses secukupnya
- 50 gram margarin, lelehkan (untuk mengoleskan adonan)
- Keju parut secukupnya
- Es krim (opsional)
Sistem membuat resep roti maryam coklat keju:
- Campurkan semua bahan utama, lalu aduk rata sampai adonan kalis
- Pisahkan adonan kalis menjadi sebagian bagian, masing-masing sekitar 50 gram. Kemudian bentuk bulatan adonan
- Masukkan adonan ke dalam minyak goreng sampai terendam semuanya. Diamkan selama 1 jam
- Pipihkan adonan bulat tersebut dengan rolling pin atau gelas
- Oleskan permukaan adonan yang sudah pipih dengan margarin cair, tambahkan meses pantas selera
- Sayat bagian tengah adonan, lalu gulungkan adonan dengan bentuk gulungan memanjang, sesudah itu pelintir dan pastikan menggulungkan adonan dari sisi kanan dan kiri, lalu tumpuk kedua sisi tersebut
- Pipihkan kembali adonan tersebut pantas ukuran yang diinginkan
- Panaskan teflon anti lengket. Panggang roti maryam, masak sampai berwarna kuning keemasan
- Angkat roti maryam, tambahkan taburan keju parut dan es krim untuk menambah kenikmatan camilan ini
4.Resep Cara Membuat Roti Kukus
Suka dengan roti kukus mekar yang lembut? Yuk, coba bikin sendiri di rumah. Kali ini akan saya bagikan cara buat roti kukus mekar yang nikmat.
Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
- 250 gram tepung terigu
- 20 gram susu bubuk
- 2 butir telur ayam
- 250 gram gula pasir
- 1 sdt emulsifier
- 200 ml air soda
- 1/2 sdt essens vanilla
- pewarna makanan (hijau tua, hijau muda, dan merah)
- Kocok gula, telur, dan emulsifier dengan mixer hingga mengembang dan putih berjejak.
- Turunkan kecepatan mixer. Masukkan tepung terigu, susu, dan air soda bergantian sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Tambahkan essens vanilla. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata.
- Bagi adonan jadi 4 bagian: 1/4 bagian diberi pewarna hijau tua, 1/4 bagian diberi pewarna hijau muda, 1/4 bagian diberi pewarna merah, dan 1/4 bagian dibolehkan konsisten putih.
- Panaskan kukusan.
- Tuang adonan ke cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi paper cup. Tuang adonan merah, putih, hijau muda, dan hijau tua secara bergantian pada tiap-tiap cetakan.
- Kukus kudapan manis bolu selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
5.Roti Ketawa
Roti ini sangat cocok loh untuk teman cemilanmu di sore hari sambil menikmati di sore hari. Cara buat roti ketawa ini pun sangat mudah dan bahan-bahannya bisa ditemukan di warung dan supermarket. Selain itu, proses pemasakannya pun tidak memerlukan waktu yang lama. Bahan-bahan terdiri dari tepung terigu, telur, mentega, gula, soda kue,Roti ini sangat sesuai loh untuk teman cemilanmu di sore hari sambil menikmati di sore hari. Metode membuat roti ini pun sangat gampang dan bahan-bahannya dapat ditemukan di warung dan supermarket. Selain itu, pelaksanaan pemasakannya pun tak memerlukan waktu yang lama. berikut ini bahan dan cara mwmbuatnya.
- 1 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- 200 ml air gula
- 300 gr tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 soda kudapan manis
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt vanilla bubuk
- 75 gr keju parut
- minyak untuk menggorengg.
- air secukupnya
- wijen putih secukupnya
cara membuatnya
- Kocok telur, air gula dan minyak goreng sampai rata, sisihkan
- Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue dan garam
- Masukkan adonan cair ke tepung terigu dan aduk rata sampai kalis. Terakhir masukkan keju sesuai selera.
- Ambil sejumput adonan lalu bulatkan adonan, basahi dengan air lalu gulingkan di atas biji wijen sampai adonan tertutup biji wijen.
- Goreng dengan minyak yang sudah panas dengan api kecil. Goreng hingga kuning kecokelatan atau matang.
6.Resep Kue Bolu Pandan
Kue bolu menjadi salah satu kudapan manis kesukaan hampir segala orang. Kue bolu sendiri terdiri dari pelbagai varian. Tidak hanya bisa disampaikan untuk keluarga kecil di rumah, kudapan manis bolu juga kerap disampaikan di acara keluarga besar seperti halnya acara lamaran, ulang tahun atau sejenisnya. Penasaran seperti apa resepnya, simak cara buat kue bolu berikut ini :
- 250 gram tepung mocaf
- 175 gram gula pasir
- 3 butir telur ayam
- 65 ml santan kelapa kental
- 1/2 sdt SP
- 1 sdt pasta pandan
- 1 sdm meises coklat
Cara membuat
- Kocok telor, gula, dan SP dengan mixer selama sekitar 15 menit.
- Tambahkan tepung, santan, air, dan pasta pandan ke adonan secara bertahap sambil diaduk putar balik sampai tercampur rata. Tambahkan meses cokelat, aduk rata.
- Panaskan kukusan.
- Tuang adonan ke loyang yang telah diolesi minyak.
- Kukus kue bolu selama sekitar 30 menit sampai matang.
